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为强化科普宣传，增强公众食品安全意识，9月16日上午，石首市科协与市市场监管局等多部门在城市广场开展2025年食品安全宣传周活动，活动以“尚德守法共享食安”为主题，通过“展板科普+实物互动+知识讲解”的多元化形式，将专业的食品安全知识转化为群众易懂、易参与的内容，让科普更接地气、更入人心。

活动现场，志愿者为群众详细讲解了宣传展牌内容，包括食品选购“四查”、厨房操作“五要”、家庭防护“四步法则”等实用知识，通过平衡膳食宝塔明确每日食材推荐摄入量，24种仿真膳食食品模型及过期、发霉食品样本，吸引群众互动，工作人员借此讲解过期食品危害、健康饮食知识及蔬菜营养，如不同颜色蔬菜的营养优势与活性物质作用。

此次食品安全宣传活动，作为石首市2025年全国科普月活动的重要实践内容，通过聚焦群众“舌尖安全”这一核心关切，让科普走到群众身边，形成“全民参与共享”的科普工作新格局。